1、尽管滇红金螺呈卷曲的形态,展现不如滇红金针那么直白,但色泽金黄,茸毫被满茶身,依旧很漂亮,加上干茶蜜香浓郁,更是应了它的名字。
2、茶性:滇红金针的茶性温和,不燥热,适合各种体质的人饮用。这种茶性来源于云南大叶种茶树的优良品种和独特的生长环境,使得滇红金针具有了独特的茶性品质。
3、滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料,稍低级别的也以一芽一叶为原料。头采芽尖茶色金黄鲜明,干茶麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳。冲泡后汤色色泽红黄透亮,麦芽糖香味四溢。
4、红茶的常规制作工序为,萎凋、揉捻、发酵、干燥这些过程,而金针多了一道机械理条做型的工序,也是为了让干茶更加好看。滇红金针外形金毫披露,挺直似针,亭亭玉立。芽尖茶色金黄鲜明,干茶麦芽糖香味浓郁持久。
5、滇红金针特点 滇红金针外形金毫披露,挺直似针,亭亭玉立,滇红金针芽尖茶色金黄鲜明,干茶麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳。
6、抗癌、抗氧化 茶水放置时间变长以后,会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。经研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用。常喝红茶对身体健康是橘梁有很多帮助的。
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