茶叶专题

  • 铁观音的冲泡方法

      “铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之…

    2021年10月14日
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  • 梅占茶

    梅占茶 梅占茶原产于安溪芦田,持嫩性较差,所以制作乌龙茶时应嫩采、重晒、轻摇,以使发酵充分,青辛味散发转为清香。它的品质特征:茶条壮实、长大、梗肥、节间长,色泽褐绿稍带暗红色,红点…

    2021年10月14日
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  • 安溪铁观音的茶道精神

      安溪铁观音历史文化悠久,茶道精神源远流长,人文地理十分独特。安溪铁观音茶里飘香,茶水中蕴含着精神理念,是自然艺术的结晶。安溪铁观音茶道精神,纯雅礼和。纯为其本,雅为其韵,礼为其…

    2021年10月14日
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  • 安溪铁观音茶园

    安溪铁观音茶园有分高山茶和山丘茶,什么是高山铁观音茶,就是生长在海拔一千米以上的铁观音茶叶,而山丘茶就是低海拔只有几百米的茶田。   安溪铁观音好茶和普通茶的区分,就看生产铁观音的…

    2021年10月14日
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  • 铁观音的由来

        铁观音(tiě guān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品…

    2021年10月14日
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